近日，2024年新疆维吾尔自治区职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测赛项（团体赛）”在新疆农业职业技术学院举行，来自各地州的10支参赛队同台竞技，现代纺织服装学院派出队伍参加比赛📄💆🏼。

 经过激烈比拼，2023级食品质量与安全专业的曾刚雨和阿丽耶·阿布来提两名同学凭借扎实的技能操作功底和良好的职业素养♾，获得“食品安全与质量检测赛项（团体赛）”三等奖的好成绩🪅。

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添加图片描述获奖学生：曾刚雨、阿丽耶·阿布来提

 本次比赛设置食品安全专业知识测试👨‍👩‍👧‍👧、理化分析、微生物检验三个模块。其中，食品安全专业知识测试考察食品安全质量控制、合规管理🤵🧑🏽‍🦳、法律法规、仪器分析等理论知识；食品理化分析模块主要考核选手们的样品前处理、数据分析和液相色谱操作三个环节的操作能力；微生物检验模块主要考核选手们的菌落总数测定操作和结果报告能力、革兰氏染色和显微镜操作能力、致病菌检验能力等👊🏽。

 在学院🏇🏽、系部领导及合作院校的大力支持下，将我系两名参赛学生送至顺德职业技术学院进行赛项练习🕋，由姬惠↙️、尉倩倩两位老师进行指导，选手们从熟悉技能大赛章程、评审原则入手🛕，按照大赛标准，在短短20天内进行比赛项目的培训练习。老师们和选手们克服了诸多困难，不断调整心态、精益求精。学院领导李新副院长来顺德职业技术学院看望备赛师生，鼓励她们认真训练，积极备战。

 职业院校技能大赛一直被视为检验职业院校人才培养质量的试金石👨🏿‍🍼。本次获奖是我系食品质量与安全专业新的起点上，不断深化“三教”改革，以赛促学、以赛促培、以赛促训，推进职业教育高质量发展的重要成果体现🍹。经过这次比赛，指导教师及参赛学生积累了参赛经验🍪☝️，增长了见识，并树立了新的奋斗的目标🕋，也为今后大赛及专业建设水平的进一步提升打下良好的基础👨🏿‍🚀。